もやしとわかめの中華スープ

もやしのひげ根を取ることで、もやしの青臭さやえぐみがなくなるので、薄味でも旨味を感じる優しい仕上がりになります。

お好みで仕上げにラー油をかけてもピリッと美味しくおすすめです。

調理時間: 15分

カロリー: 150Kcal

※調理時間やカロリーは1人前の目安として参考にしてください。

材料

食材

もやし100g
カットわかめ（乾燥）2つまみ
ごま油小さじ1
味覇小さじ2
水400ml
ごま適量
万能ネギ適量

下準備

1

もやしはひげ根を取る

もやしとわかめの中華スープの作り方（レシピ）

1

鍋に水と味覇を入れ、火にかける。

沸騰したら、もやしとカットわかめを入れ、1分ほど中火にかける。

2

器に盛り付けて、ごま油とお好みでごまや万能ネギをふって完成。