レタスとトマトの中華風スープ

ミニトマトの酸味とレタスのシャキシャキ食感がたまらない中華風スープ。

ミニトマトは少し長めに茹でることで、柔らかくなりスープにトマトの旨味が出るのでおすすめです。

調理時間: 15分

カロリー: 150Kcal

※調理時間やカロリーは1人前の目安として参考にしてください。

材料

食材

レタス1枚
ミニトマト4~6個
卵2個
味覇小さじ2
水400ml
醤油小さじ1
塩・胡椒少々

下準備

1

レタスは洗って手でちぎっておく

レタスとトマトの中華風スープの作り方（レシピ）

1

鍋に水と味覇・醤油を入れて火にかける。

沸騰したら中火にして、ミニトマトを入れる

2

2分ほど火にかけたら、レタスを入れ、塩・胡椒で味を整える。

溶き卵をまわし入れる。

3

卵が固まったら器に盛り付けて完成。