サツマイモとほうれん草の味噌汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 120Kcal
※調理時間やカロリーは1人前の目安として参考にしてください。
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材料
食材
- サツマイモ150g
- ほうれん草100g
- だし汁400ml
- 味噌大さじ2
下準備
1
サツマイモは半月切りにして10分ほど水に晒しておく。
ほうれん草は4cmにざく切り。
サツマイモとほうれん草の味噌汁の作り方（レシピ）
1
鍋にだし汁とサツマイモを入れて火にかける。沸騰したら中火にして5分ほど煮る。
2
サツマイモが柔らかくなったらほうれん草を入れる。
3
ほうれん草に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かす。
4
お皿に盛り付けて完成。
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サツマイモの甘みを味噌で引き立てた秋の味噌汁。
辛めの味噌や、秋鮭などを入れても美味しいですよ。
サツマイモは身崩れしやすいので、あまり煮過ぎないように注意しましょう。