サツマイモとほうれん草の甘醤油炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 150Kcal
※調理時間やカロリーは1人前の目安として参考にしてください。
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材料
食材
- サツマイモ300g
- ほうれん草150g
- 酒大さじ2
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 白ごま適量
下準備
1
サツマイモは乱切り、もしくは半月切りにして10分ほど水に晒しておく。
ほうれん草は4~5cmほどにざく切り。
サツマイモとほうれん草の甘醤油炒めの作り方（レシピ）
1
熱したフライパンに薄く油をひき、表面に焼き目が着くまで中火で焼く。
2
両面に焼き目がついたら、酒・砂糖・醤油を入れ、とろみが出るまで軽く煮込む。
3
ほうれん草を入れて、タレが全体に絡むように混ぜる
4
お皿に盛り付け、お好みで白ごまをふって完成。
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サツマイモの甘みと醤油の香りが抜群！
サツマイモの甘みに合わせて、砂糖の量を調節して、好みの甘さに仕上げてください。